“天下第一棗”的前世今生
中國(guó)（樂(lè)陵）棗博會(huì)9月舉行

位于中國(guó)山東半島的樂(lè)陵自古有“齊魯要塞”之稱，商業(yè)繁榮，歷史上曾是山東、河北兩省三地重要的商品物資集散地，是山東省的北大門和主要進(jìn)京門戶。如今的樂(lè)陵已經(jīng)成為連接天津?yàn)I海新區(qū)、黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)、京津冀協(xié)同發(fā)展區(qū)、山東省會(huì)城市群等中國(guó)北方主要經(jīng)濟(jì)板塊的重要樞紐。作為中國(guó)著名的金絲小棗之鄉(xiāng)，樂(lè)陵棗樹(shù)種植始于商周時(shí)期，距今已經(jīng)有三千多年歷史，堪稱中國(guó)紅棗宗源。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》中記載：“青州有樂(lè)氏棗，豐肌細(xì)核，膏多肥美，為天下第一。”

2015年9月19日，由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、山東省商務(wù)廳、樂(lè)陵市人民政府、樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司、山東百棗綱目生物科技有限公司、振威展覽共同舉辦的2015中國(guó)（樂(lè)陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在這里舉行。本次展會(huì)面積達(dá)4萬(wàn)平米，吸引了來(lái)自全國(guó)的參展企業(yè)650家，預(yù)計(jì)將突破30萬(wàn)參觀人次。樂(lè)陵“棗博會(huì)”作為全國(guó)唯一一個(gè)紅棗類的展會(huì)，2014年被國(guó)家商務(wù)部確定為引導(dǎo)支持的115個(gè)展會(huì)之一。

據(jù)樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司董事長(zhǎng)張同帥介紹，棗樹(shù)為喜光樹(shù)種，樂(lè)陵市位于北緯37度，相對(duì)最接近太陽(yáng)直射點(diǎn)。充分的日照讓每一顆小棗都能充分吸收來(lái)自北溫帶地區(qū)的光和熱。樂(lè)陵域內(nèi)為黃河沖擊平原，土地肥沃，尤其紅棗主產(chǎn)區(qū)朱集鎮(zhèn)一帶，土壤多為紅粘土，其PH值一般在8.0以上，部分高達(dá)8.4，非常有利于棗樹(shù)的生長(zhǎng)。據(jù)記載，公元前39年，樂(lè)陵因黃河改道，行水時(shí)間達(dá)50年之久，致使地表和地下徑流暢通，土壤水分運(yùn)動(dòng)以下滲為主，淺水多為弱礦化水。光照傳奇、土壤傳奇、水質(zhì)傳奇，保證了“樂(lè)陵小棗”的獨(dú)一無(wú)二。

據(jù)《樂(lè)陵春秋》記載，西漢末年，劉秀因王莽追殺，在樂(lè)陵當(dāng)?shù)匾恢陾棙?shù)下摘取小棗充饑，逃過(guò)一劫。劉秀登基稱光武帝后，想起落難之時(shí)樂(lè)陵金絲小棗有救命之恩，于是頒旨封其為“天下棗王”，并賜金牌于當(dāng)日救命的棗樹(shù)。清乾隆年間，乾隆皇帝微服私訪來(lái)到樂(lè)陵，因久聞光武帝御賜金牌一事，特意到該村品嘗金絲小棗，品后贊不絕口，遂親手書寫“棗王”賜予村中最老的一株棗樹(shù)。直到今天，這株棗樹(shù)仍郁郁蔥蔥，年年果墜枝頭。

據(jù)了解，如今的樂(lè)陵小棗不再僅僅是一種食品。從棗皮可以提取價(jià)值18萬(wàn)元一噸的棗紅色素，棗肉可以制成棗茶、棗汁，最后的棗核還能制作活性炭，把金絲小棗資源“吃干榨盡”，相對(duì)于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，附加值提高近百倍。樂(lè)陵棗制品賣金價(jià)，得益于樂(lè)陵市對(duì)小棗品牌化和產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作。

作為樂(lè)陵市有代表性的小棗深加工企業(yè)之一，樂(lè)陵市德潤(rùn)健康食品有限公司目前有阿膠蜜棗、免洗紅棗、濃縮棗汁、糕點(diǎn)餡料等四大系列一百多個(gè)品種，年產(chǎn)近萬(wàn)噸。近年來(lái)，樂(lè)陵市向小棗深加工要效益的步伐日益加快，當(dāng)?shù)囟嗉倚椛罴庸て髽I(yè)迅速崛起，產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó)各大中城市，同時(shí)出口美國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家。樂(lè)陵市也被林業(yè)部確定為全國(guó)重點(diǎn)紅棗出口基地。