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“天下第一棗”的前世今生
中國(guó)(樂陵)棗博會(huì)9月舉行
位于中國(guó)山東半島的樂陵自古有“齊魯要塞”之稱,商業(yè)繁榮,歷史上曾是山東、河北兩省三地重要的商品物資集散地,是山東省的北大門和主要進(jìn)京門戶。如今的樂陵已經(jīng)成為連接天津?yàn)I海新區(qū)、黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)、京津冀協(xié)同發(fā)展區(qū)、山東省會(huì)城市群等中國(guó)北方主要經(jīng)濟(jì)板塊的重要樞紐。作為中國(guó)著名的金絲小棗之鄉(xiāng),樂陵棗樹種植始于商周時(shí)期,距今已經(jīng)有三千多年歷史,堪稱中國(guó)紅棗宗源。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》中記載:“青州有樂氏棗,豐肌細(xì)核,膏多肥美,為天下第一。”
2015年9月19日,由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)、山東省商務(wù)廳、樂陵市人民政府、樂陵市德潤(rùn)健康食品有限公司、山東百棗綱目生物科技有限公司、振威展覽共同舉辦的2015中國(guó)(樂陵)紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在這里舉行。本次展會(huì)面積達(dá)4萬平米,吸引了來自全國(guó)的參展企業(yè)650家,預(yù)計(jì)將突破30萬參觀人次。樂陵“棗博會(huì)”作為全國(guó)唯一一個(gè)紅棗類的展會(huì),2014年被國(guó)家商務(wù)部確定為引導(dǎo)支持的115個(gè)展會(huì)之一。
據(jù)樂陵市德潤(rùn)健康食品有限公司董事長(zhǎng)張同帥介紹,棗樹為喜光樹種,樂陵市位于北緯37度,相對(duì)最接近太陽直射點(diǎn)。充分的日照讓每一顆小棗都能充分吸收來自北溫帶地區(qū)的光和熱。樂陵域內(nèi)為黃河沖擊平原,土地肥沃,尤其紅棗主產(chǎn)區(qū)朱集鎮(zhèn)一帶,土壤多為紅粘土,其PH值一般在8.0以上,部分高達(dá)8.4,非常有利于棗樹的生長(zhǎng)。據(jù)記載,公元前39年,樂陵因黃河改道,行水時(shí)間達(dá)50年之久,致使地表和地下徑流暢通,土壤水分運(yùn)動(dòng)以下滲為主,淺水多為弱礦化水。光照傳奇、土壤傳奇、水質(zhì)傳奇,保證了“樂陵小棗”的獨(dú)一無二。
據(jù)《樂陵春秋》記載,西漢末年,劉秀因王莽追殺,在樂陵當(dāng)?shù)匾恢陾棙湎抡⌒棾漯?,逃過一劫。劉秀登基稱光武帝后,想起落難之時(shí)樂陵金絲小棗有救命之恩,于是頒旨封其為“天下棗王”,并賜金牌于當(dāng)日救命的棗樹。清乾隆年間,乾隆皇帝微服私訪來到樂陵,因久聞光武帝御賜金牌一事,特意到該村品嘗金絲小棗,品后贊不絕口,遂親手書寫“棗王”賜予村中最老的一株棗樹。直到今天,這株棗樹仍郁郁蔥蔥,年年果墜枝頭。
據(jù)了解,如今的樂陵小棗不再僅僅是一種食品。從棗皮可以提取價(jià)值18萬元一噸的棗紅色素,棗肉可以制成棗茶、棗汁,最后的棗核還能制作活性炭,把金絲小棗資源“吃干榨盡”,相對(duì)于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,附加值提高近百倍。樂陵棗制品賣金價(jià),得益于樂陵市對(duì)小棗品牌化和產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作。
作為樂陵市有代表性的小棗深加工企業(yè)之一,樂陵市德潤(rùn)健康食品有限公司目前有阿膠蜜棗、免洗紅棗、濃縮棗汁、糕點(diǎn)餡料等四大系列一百多個(gè)品種,年產(chǎn)近萬噸。近年來,樂陵市向小棗深加工要效益的步伐日益加快,當(dāng)?shù)囟嗉倚椛罴庸て髽I(yè)迅速崛起,產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó)各大中城市,同時(shí)出口美國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞等多個(gè)國(guó)家。樂陵市也被林業(yè)部確定為全國(guó)重點(diǎn)紅棗出口基地。
(好展會(huì)網(wǎng) )
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