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中國國際酒業(yè)博覽會:引入“非主流”先進酒展理念
【好展會網(wǎng) 飲料專題】
<p>中國國際酒業(yè)博覽會(CIADE)是引入先進酒展理念的先驅(qū),其承辦單位北京時瑞展覽有限公司認為:這些非主流 酒類營銷模式在現(xiàn)階段是酒類推廣的有效補充。</p>
<p><br /><br /> 隨著競爭的加劇,依靠營銷創(chuàng)新來有效降低市場成本,實現(xiàn)持續(xù)增長則是發(fā)展的必由之路。正是在這樣的背景下,一些創(chuàng)新的酒類營銷模式開始出現(xiàn)在市場。目前看,這些新型營銷模式還僅僅在成長階段,無論是市場效益還是產(chǎn)業(yè)影響力,都只能稱之為非主流,但是,這并不影響其成長性和對行業(yè)的借鑒價值和意義。以展會渠道為代表的主流推廣模式的代表,與這些新生事物一同推動著酒類市場的繁榮。中國國際酒業(yè)博覽會(CIADE)是引入先進酒展理念的先驅(qū),其承辦單位北京時瑞展覽有限公司認為:這些非主流 酒類營銷模式在現(xiàn)階段是酒類推廣的有效補充。酒展報名</p>
<p> 白酒的洋酒推廣模式</p>
<p> 2008年下半年,被軒尼詩收購之后改頭換面的文君酒出現(xiàn)在深圳的夜場,讓很多人意想不到的是,一個曾經(jīng)賣十多塊錢的酒,再次出現(xiàn)的時候,身價已經(jīng)是2000多元。對此,很多業(yè)內(nèi)人士表示不解:作為一款低檔酒,如果要提升檔次,至少也應該象某些低檔酒企業(yè)推高檔酒那樣,換一個馬甲,讓消費者在心理上容易接受。但軒尼詩并沒有這么做,而是沿用了之前的品名,價格卻是天壤之別。</p>
<p> 業(yè)內(nèi)專家認為,夜場推廣白酒,軒尼詩不是第一個,之前也有很多白酒嘗試運作夜場渠道,但是都沒有在面上取得突破。因為夜場的消費傳統(tǒng)是以年輕人為主,崇尚時尚,追求大膽、個性,而代表舶來文化的洋酒、葡萄酒、啤酒恰好迎合了年輕人的這一特點,所以代表傳統(tǒng)、甚至保守文化的白酒在這一渠道是有碰釘子的風險的。一方面是因為品牌影響力不夠,一方面是因為沒有形成較好的銷量,所以都沒有引起行業(yè)的重視,但是并不代表這一渠道沒有機會,尤其是在市場培育了一段時期之后。而作為強勢運營商的軒尼詩嘗試進入這樣一個渠道,一定是有備而來,應該引起行業(yè)的關(guān)注。白酒運作這樣一個渠道不是沒有可能,從本質(zhì)上講,白酒和伏特加、白蘭地等洋酒同屬于蒸餾酒,從產(chǎn)品品質(zhì)上講沒有絕對的區(qū)別,關(guān)鍵是白酒企業(yè)要深刻洞悉消費者心態(tài),敢于在產(chǎn)品上、文化上、運作模式上創(chuàng)新,從而為進入這一渠道做積極的準備。白酒企業(yè)不僅僅是和同行競爭,也是在和洋酒、葡萄酒等替代性產(chǎn)品競爭,夜場的消費者以年輕人為主,抓住這一群體,就等于抓住了未來的市場。</p>
<p> 期酒運作模式</p>
<p> 2009年6月6日,定位在張裕四大酒莊最高端的張裕愛斐堡酒莊正式宣布開業(yè),向業(yè)內(nèi)展示張裕高端葡萄酒的同時,首次在國內(nèi)葡萄酒行業(yè)高調(diào)引入期酒營銷模式。</p>
<p> 張裕的這種期酒概念,是對歐洲成熟葡萄酒運作模式的借鑒。在一些歐洲國家,市場和管理的成熟,導致葡萄酒的營銷方式也非常獨特:葡萄酒銷售不是通過企業(yè)和經(jīng)銷商的推廣,而是依靠顧客長期的自覺消費,顧客買回去的葡萄酒堆在自己的酒窖里面,酒莊不斷和這些消費者溝通,確定這些銷出去的酒所剩下的數(shù)量,然后定期公布。這就相當于限量版的概念,隨著時間的推移,瓶數(shù)越少,顧客所存的酒的價格就越高。通過這種方式在一些高端人群中形成一種消費意識:葡萄酒是一種消費品,同時也是一種收藏品,顧客最終體驗的是一種品牌效應,擁有就成了一種身份的象征。而期酒概念的推出,使得顧客的品牌體驗又提升了一個層次。<br />
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