咖啡展覽會(huì)

答：展覽會(huì)
　　在實(shí)際應(yīng)用中，展覽會(huì)名稱(chēng)相當(dāng)繁雜。英語(yǔ)國(guó)家中，有exhibition, general exhibition, industrial exhibition, agricultural exhibition, consumer exhibition, international exhibition, regional, exhibition, local exhibition, private exhibition, major exhibition, minor exhibition, solo exhibition, peripatetic exhibition, exposition, show, trade show, moveable show, road show, boat show, plane show, catalogue show, fair, multi-trade fair, trade mart, display等等。
　　在中文里，展覽會(huì)名稱(chēng)有博覽會(huì)、展覽會(huì)、展覽、展銷(xiāo)會(huì)、博覽展銷(xiāo)會(huì)、看樣定貨會(huì)、展覽交流會(huì)、交易會(huì)、貿(mào)易洽談會(huì)、展示會(huì)、展評(píng)會(huì)、樣品陳列、廟會(huì)、集市、墟、場(chǎng)等等。另外，還有一些展覽會(huì)使用非專(zhuān)業(yè)名詞。比如：日（澳大利亞全國(guó)農(nóng)業(yè)日Australian National Field Days），周（柏林國(guó)際綠色周Berlin International Green Week）、市場(chǎng)（亞特蘭大國(guó)際地毯市場(chǎng)International Carpet and Rug Market）、中心（漢諾威辦公室、信息、電信世界中心World Center for Office-Information-Telecommunication）等，加上這些非專(zhuān)業(yè)的名稱(chēng)，展覽會(huì)名稱(chēng)將更多。
　　展覽會(huì)名稱(chēng)雖然繁多，其基本詞是有限的，比如英文里的fair exhibition exposition show 中文里的集市、廟會(huì)、展覽會(huì)、博覽會(huì)。其他名稱(chēng)都是這些基本詞派生出來(lái)的，下面說(shuō)明一下展覽會(huì)基本詞的含義。
　　集市：在固定的地點(diǎn)，定期或臨時(shí)集中做買(mǎi)賣(mài)的市場(chǎng)。集市是由農(nóng)民（包括漁民、牧民等）以 及其他小生產(chǎn)者為交換產(chǎn)品而自然形成的市場(chǎng)。集市有多種稱(chēng)法，比如集、墟、場(chǎng)等。在中國(guó)古代，常被稱(chēng)做草市。在中國(guó)北方，一般稱(chēng)作集。在兩廣、福建等地稱(chēng)作墟。在川、黔等地稱(chēng)作場(chǎng) ，在江西稱(chēng)作圩。還有其他一些地方稱(chēng)謂，一般統(tǒng)稱(chēng)作集市。集市可以認(rèn)為是展覽會(huì)的傳統(tǒng)形式。在中國(guó)，集市在周朝就有記載。目前 在中國(guó)農(nóng)村。集市仍然普遍存在，集市是農(nóng)村商品交換的主要方式之一，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)生活中起著重要的作用。在集市上買(mǎi)賣(mài)的主要商品是農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、日用品等。
　　廟會(huì)：在寺廟或祭祀場(chǎng)所內(nèi)或附近做買(mǎi)賣(mài)的場(chǎng)所，所以稱(chēng)作廟會(huì)。常常在祭祀日或規(guī)定的時(shí)間舉辦。廟會(huì)也是傳統(tǒng)的展覽形式。因?yàn)榇迓洳淮罂赡苡休^大規(guī)模的寺廟，所以廟會(huì)主要出現(xiàn)在城鎮(zhèn)。在中國(guó)，廟會(huì)在唐代已很流行。廟會(huì)的內(nèi)容比集市要豐富，除商品交流外，還有宗教、文化、娛樂(lè)活動(dòng)。廟會(huì)也稱(chēng)作廟市、香會(huì)。廣義的廟會(huì)還包括燈會(huì)、燈市、花會(huì)等。目前，廟會(huì)在中國(guó)仍然普遍存在，是城鎮(zhèn)物資交流、文化娛樂(lè)的場(chǎng)所，也是促進(jìn)地方旅游及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種方式。 展覽會(huì)。從字面上理解，展覽會(huì)也就是陳列、觀看的聚會(huì)。字在只表示了形式，而末體現(xiàn)內(nèi)容。展覽會(huì)是在集市、廟會(huì)形式上發(fā)展起來(lái)的層次更高的展覽形式。在內(nèi)容上，展覽會(huì)不再局限于集市的貿(mào)易或廟會(huì)的貿(mào)易和娛樂(lè)，而擴(kuò)大到科學(xué)技術(shù)、文化藝術(shù)等人類(lèi)活動(dòng)的各個(gè)領(lǐng)域。在形式上，展覽會(huì)具有正規(guī)的展覽場(chǎng)地、現(xiàn)代的管理組織等特點(diǎn)。在現(xiàn)代展覽業(yè)中，展覽會(huì)是使用最多、含義最廣 的展覽名稱(chēng)，從廣義上講，它可以包括所有形式的展覽會(huì)；從狹義上講，展覽會(huì)右以指貿(mào)易和宣傳性質(zhì)的展覽，包括交易會(huì)、貿(mào)易洽談會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)、看樣定貨會(huì)、成就展覽等。展覽會(huì)的內(nèi)容一般限一個(gè)或幾個(gè)相鄰的行業(yè)，主要目的是宣傳、進(jìn)出口、批發(fā)等。
　　博覽會(huì)：中文的博覽會(huì)指規(guī)模龐大、內(nèi)容廣泛、展出者和參觀者眾多的展覽會(huì)。一般認(rèn)為博覽會(huì)是高檔次的，對(duì)社會(huì)、文化以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展能產(chǎn)生影響并能起 促進(jìn)作用的展覽會(huì)。但是在實(shí)際生活中，“博覽會(huì)”有被濫用的現(xiàn)象。不時(shí)可以在街上看到由商店舉辦的“某某博覽會(huì)”。展覽會(huì)和博覽會(huì)在漢語(yǔ)中是的名詞，《辭源》和一些古漢語(yǔ)詞典中無(wú)記載。
　　展覽會(huì)基本詞的含義與中文的不大相同，下面做一些簡(jiǎn)單的說(shuō)明。
　　FAIR。在英文中fair是傳統(tǒng)形式的展覽會(huì)，也就是集市與廟會(huì)。Fair的特點(diǎn)是“泛”，有商人也有消費(fèi)者，有農(nóng)產(chǎn)品也有工業(yè)品。集市和廟會(huì)發(fā)展到近代，分支出了貿(mào)易性質(zhì)的、專(zhuān)業(yè)的展覽，被稱(chēng)作“exhibition”(展覽會(huì))。而繼承了“泛”特點(diǎn)的，規(guī)模龐大的、內(nèi)容繁雜的綜合性質(zhì)的展覽仍被稱(chēng)為fair 。但是在傳入中國(guó)時(shí)則被譯成了“博覽會(huì)”。因此，對(duì)待外國(guó)的“博覽會(huì)”，要認(rèn)真予以區(qū)別：是現(xiàn)代化的大型綜合展覽會(huì)，還是傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村集市。
　　EXHIBITION。在英文中exhibition 是在集市和廟會(huì)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代展覽形式，也是被最廣泛使用的展覽名稱(chēng)，通常作為各種形式的展覽會(huì)的總稱(chēng)。 EXPOSITION。Exposition起源于法國(guó)，是法文的展覽會(huì)。在近代史上，法國(guó)政府第一個(gè)舉辦了以展示、宣傳國(guó)家工業(yè)實(shí)力的展覽會(huì)，由于這種展覽會(huì)不做貿(mào)易 ，主要是為了宣傳 ，因此，exposition便有了“宣傳性質(zhì)的展覽會(huì)”的含義。由于其他國(guó)家也紛紛舉辦宣傳性質(zhì)的展覽會(huì)，，并由于法語(yǔ)對(duì)世界一些地區(qū)的影響，以及世界兩大展覽會(huì)組織：國(guó)際博覽會(huì)聯(lián)盟和國(guó)際展覽會(huì)局的總部均在法國(guó)，因此，不僅在法語(yǔ)國(guó)家，而且在北美等英語(yǔ)地區(qū)，exposition 被廣泛地使用。
　　SHOW：在英文中show的原意是展示，但是在美國(guó)、加拿大等國(guó)家，show已替代exhibition。在這些國(guó)家，貿(mào)易展覽會(huì)大多稱(chēng)作show，而宣傳展覽會(huì)被稱(chēng)作exhibition。
　　展覽會(huì)作為一個(gè)概念，《辭海》下的定義是：“用固定或巡回方式公開(kāi)展出工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、手工業(yè)制品、藝術(shù)作品、圖書(shū)、圖片、以及各種重要實(shí)物、標(biāo)本、模型等供群眾參觀、欣賞的一種臨時(shí)性組織”。這一定義似乎并不準(zhǔn)確，值得探討。
　　就貿(mào)易性質(zhì)的展覽會(huì)而言，有個(gè)美國(guó)商人下了這樣的定義：在最短的時(shí)間時(shí)在，在最小的空間里，用最少的成本做出最大的生意。但是這個(gè)所謂的定義更像是一個(gè)描述。作者嘗試下的定義為：在固定或一系列的地點(diǎn)、特定的日期和期限里，通過(guò)展示達(dá)到產(chǎn)品、服務(wù)、信息交流的社會(huì)形式。其中信息所包含的內(nèi)容很多，比宣傳成就，宣傳政策，普及科技知識(shí)、建立公司形象、了解市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，甚至以不正當(dāng)手段獲取情報(bào)等。
　　咖啡產(chǎn)業(yè)鏈
　　應(yīng)用層：
　　1.國(guó)際咖啡物料及酒類(lèi)飲品
　　包括：咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侶、速溶咖啡、奶油粒、奶精、調(diào)味糖漿、飲料、食品、調(diào)味品、食品添加劑、食品配料、干果、膨化食品、咖啡、咖啡醬、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、糕點(diǎn)、咖啡奶、咖啡糖、白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、保健酒、威士忌、白蘭地、甜酒、果酒、酒原料、含酒精飲料、其他類(lèi)別酒等。
　　物理層：
　　1.國(guó)際咖啡酒類(lèi)杯具
　　包括：咖啡濾紙、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壺、咖啡桌、咖啡勺、咖啡攪拌器及咖啡沖泡用具、咖啡杯、咖啡碟、個(gè)性瓷器、酒具、器具等。
　　2.國(guó)際咖啡酒吧機(jī)械設(shè)備
　　包括：各種咖啡機(jī)、咖啡自動(dòng)售飲機(jī)、蒸汽咖啡機(jī)、蒸餾咖啡機(jī)、冰滴咖啡機(jī)、咖啡燒烤研磨設(shè)備、各種咖啡磨豆機(jī)、咖啡專(zhuān)用爐具、各種咖啡壺、各種咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機(jī)前置水質(zhì)凈化裝置、制冷機(jī)、碎冰機(jī)、冰粒機(jī)、雪花機(jī)、冰淇淋機(jī)、雪霜機(jī)、冷藏柜；加工、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備及技術(shù)保障；食品加工、包裝機(jī)械、包裝材料、咖啡豆處理設(shè)備、咖啡豆脫殼設(shè)備、咖啡豆去核設(shè)備、咖啡豆清潔設(shè)備和分級(jí)設(shè)備、咖啡豆研磨機(jī)、咖啡豆拋光設(shè)備、咖啡豆燒烤機(jī)、咖啡打漿機(jī)、咖啡調(diào)制設(shè)備、咖啡篩選機(jī)、涂層設(shè)備、冷凍干燥設(shè)備、咖啡粉加工設(shè)備，咖啡精噴灑烘干設(shè)備、脫咖啡因設(shè)備等。
　　3.國(guó)際咖啡酒吧工程裝飾設(shè)計(jì)用品
　　包括：桌椅、壁紙、油畫(huà)、燈飾材料、各種吧臺(tái)設(shè)備、杯盤(pán)器皿、沙發(fā)、工作臺(tái)等餐廳基本設(shè)施。
　　服務(wù)層：
　　1.國(guó)際咖啡酒吧服務(wù)及連鎖加盟店
　　包括：國(guó)際咖啡館、酒吧經(jīng)營(yíng)服務(wù)機(jī)構(gòu)、連鎖加盟店等。
　　文化層：
　　國(guó)際咖啡酒吧奢侈品
　　包括：世界頂級(jí)豪華轎車(chē)、房車(chē)、跑車(chē)等名車(chē)展示；高級(jí)休閑會(huì)所展示；名貴珠寶、鉆石、名表等高檔消費(fèi)品展示；高檔、古典家具展示；高檔服裝、服飾等飾品展示；高檔紅酒、洋酒及白酒展示；超星級(jí)酒店、豪華旅游產(chǎn)品展示；名貴物品展示；頂級(jí)服務(wù)展示（私人保健、個(gè)性化服裝訂制、藝術(shù)品訂制）。
　　咖啡展覽會(huì)就是將咖啡產(chǎn)業(yè)鏈與通過(guò)展覽的形式，讓更多的人了解整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，參與整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。為整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造價(jià)值。