展會信息
基本信息
【市場概況】伴隨消費的不斷升級,餐飲行業(yè)呈現(xiàn)加速變化的趨勢。我國餐飲業(yè)堅持以人為本、服務民生的基本原則,從自主創(chuàng)新、信息化經(jīng)營管理、節(jié)能低碳、綠色發(fā)展、品牌戰(zhàn)略等層面推動發(fā)展轉(zhuǎn)型,優(yōu)化發(fā)展結(jié)構(gòu),創(chuàng)新發(fā)展模式,提升服務質(zhì)量。2020-2026年中國餐飲收入增速將保持在8.0%-9.0%之間,到2026年餐飲收入預計將達到81650億元左右。
目前我國正處于數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡化時代,因此對于餐飲業(yè)來說也應當用互聯(lián)、共享的思維模式考慮企業(yè)的發(fā)展問題。同時新技術、互聯(lián)網(wǎng)的應用也會成為引流新消費、發(fā)展新零售的有效方式,未來餐飲行業(yè)將會向著聯(lián)網(wǎng)化、零售化、數(shù)字化方向發(fā)展。
餐飲行業(yè)發(fā)展過程中正在遭遇的瓶頸,行業(yè)競爭加劇,新手光環(huán)褪去,客流下滑?如何持續(xù)營銷,營銷過后,客流不穩(wěn)定?規(guī)模發(fā)展緩慢,大環(huán)境艱難,盈利不長?研發(fā)出的新品如何能在線下得到大幅度的曝光呢?國內(nèi)國外市場有局限,急需拓展新的渠道?缺乏強大的品牌供應鏈,高度的標準化和快速的復制能力?還有許多餐飲店鋪面臨品牌老化、模式陳舊、定位模糊、營銷手段不夠新穎,吸引不到消費者等亟待解決的疑難問題。
【展會介紹】
中國(北京)餐飲食材展覽會立足于餐飲行業(yè)的最頂端,掌握著餐飲行業(yè)最前沿的態(tài)勢,擁有最龐大的資源體系。致力于搭建全渠道整合、高效交流平臺,高效整合餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈,共同促進餐飲行業(yè)的良性發(fā)展,幫助展商獲取最新采購信息和投標機會、認識新的供應商和合作伙伴,以及調(diào)查各地市場需求和潛力。在這里,行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家,品牌餐飲商齊聚一堂,共同研討攻克難題,開拓餐飲發(fā)展新機遇。展會通過擴大數(shù)字化、智能化的技術產(chǎn)品展示,加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進,貼合北方市場的融合性,同時緊跟當前國內(nèi)消費趨勢和國家戰(zhàn)略,借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮,集十幾年之力,將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章!
展品范圍
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;
禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
火鍋食材:湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等;
蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
其他食材:酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料,西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等;
配餐調(diào)料:食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調(diào)味料罐頭等;
機械設備:烹飪設備、食品生產(chǎn)加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等;
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺,團餐供應商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務等;
特許經(jīng)營:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。
主辦信息
主辦單位: 北京柏威展覽有限公司承辦單位:北京柏威展覽有限公司
聯(lián)系信息
地 址:北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號-中國國際展覽中心電 話:010-85377300
Email: 280541092@qq.com
聯(lián)系人: 陳 燕 (經(jīng)理) 18610288013 (微信同步)
網(wǎng) 址:www.bcfexpo.com
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