2011中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨有機(jī)綠色食品論壇會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2011/12/2~2011/12/4
展會(huì)國(guó)家：中國(guó) 上海
展會(huì)地點(diǎn)：漕寶路88號(hào)
展會(huì)行業(yè)：商業(yè)貿(mào)易
2011中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨有機(jī)綠色食品論壇會(huì)展會(huì)概況：
2011中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨有機(jī)綠色食品論壇會(huì)的展品范圍

展示內(nèi)容：
（1）參加餐博會(huì)開(kāi)幕式
（2）上海餐飲女杰出企業(yè)家和烹飪大師紅毯走秀與留影
（4）新聞媒體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況轉(zhuǎn)播,并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪
（5）貴賓禮遇巡視展會(huì)
（6）午宴： 放在光大酒店或周邊贊助酒店
3）上?？倧N俱樂(lè)部精英時(shí)尚菜點(diǎn)展示
展示內(nèi)容
（1）知名餐館總廚,現(xiàn)場(chǎng)制作1道創(chuàng)新的菜品
（2）每位總廚在指定區(qū)域內(nèi),進(jìn)行圖片和菜品的展示
(3）菜點(diǎn)展示評(píng)比：由專家評(píng)委與大眾點(diǎn)評(píng)共同評(píng)選出優(yōu)秀的菜品,并給予表彰和頒獎(jiǎng).沒(méi)有更多這方面的數(shù)據(jù)沒(méi)有更多這方面的數(shù)據(jù)
2011中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨有機(jī)綠色食品論壇會(huì)的組織機(jī)構(gòu)
承辦單位 中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)組委會(huì)
展會(huì)說(shuō)明
2011第7屆中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)
1層：餐飲供應(yīng)商,食品調(diào)味品展區(qū)
2層：時(shí)尚餐飲展示區(qū),主題宴展示區(qū),餐飲活動(dòng)走秀區(qū),名廚菜點(diǎn)展示區(qū).
活動(dòng)內(nèi)容：
1）餐博會(huì)主題宴會(huì)展示,評(píng)比與銷售
主題宴展示：
第1天（周6）主題：生日宴
第2天（周日）主題：婚宴和商務(wù)宴
第3天（周1）主題：年夜飯和半成品
主題宴評(píng)比：由專家評(píng)委與大眾點(diǎn)評(píng)共同評(píng)選出每個(gè)主題宴中優(yōu)秀的菜品,并在當(dāng)天下午16：00點(diǎn)在現(xiàn)場(chǎng)公示并頒獎(jiǎng).
2）上海餐飲業(yè)杰出女企業(yè)家表彰 上海餐飲業(yè)杰出烹飪大師表彰
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★參展范圍：
1,綠色食品專區(qū)：
1.綠色有機(jī)食品： 豆制品,小麥制品,營(yíng)養(yǎng)米業(yè),食用油,蛋類制品,肉類制品,海產(chǎn)品,5谷雜糧,新鮮果蔬,熟肉制品,冷凍食品,脫水食品,堅(jiān)果,水果干,食用菌產(chǎn)品,畜禽產(chǎn)品,水產(chǎn)品,采集的野生產(chǎn)品 ,有農(nóng)牧產(chǎn)品,雜糧,植物油,奶制品,海鮮產(chǎn)品,脫水食品,咖啡,果汁,蔬汁飲料,茶及茶制品.
飲品與酒類：牛奶與奶制品,植物奶,谷豆奶,蔬菜汁,水果汁,礦泉水,綠茶,花茶,紅茶,烏龍茶,普洱茶,功能性飲料,白酒,果酒,葡萄酒,香檳酒;咖啡飲品等.
2.特色產(chǎn)品展區(qū)：國(guó)內(nèi)外/民族特色食品及土特產(chǎn),地理標(biāo)志產(chǎn)品等. 　　
天然滋補(bǔ)品：花粉產(chǎn)品,蜂產(chǎn)品,人參產(chǎn)品,魚(yú)油產(chǎn)品,酶化產(chǎn)品,綠藻產(chǎn)品,胚芽產(chǎn)品,葉綠素產(chǎn)品,蘆薈產(chǎn)品,植物提取物產(chǎn)品,菌類產(chǎn)品等.
3,有機(jī)綠色食品基地宣傳與推廣
2,調(diào)味品專區(qū)介紹
1,調(diào)味品制造,經(jīng)銷企業(yè)：
(1). 調(diào)味品系列：醬油,各種兒童營(yíng)養(yǎng)醬油,食醋,味精,醬制品,雞精,雞粉,火鍋底料,火鍋調(diào)味料,復(fù)合調(diào)味料,鹵料,鹽,淀粉,醬腌菜,料酒,黃酒,香辛調(diào)味料,新型調(diào)味品,方便調(diào)味品,西式調(diào)味品,豆制品,各類辣椒制品,棗制品,蘑菇制品等;
(2). 調(diào)味油系列：芝麻香油,花椒油,辣椒油,芥末油,香蔥調(diào)味油,紅辣油,姜油,蒜油,拉面調(diào)味油,雞骨油,骨油,復(fù)合調(diào)味油,魚(yú)露調(diào)味油,酥油,動(dòng)物調(diào)味油,胡椒油（木姜油）,樅菌油,燒烤調(diào)味油,鮮貝調(diào)味油,麻辣油,香辛料精油,耗油,味粉調(diào)味油等;
(3). 果醋系列：蘋(píng)果醋,果汁醋,西梅醋,藍(lán)莓醋,山楂醋,菠蘿醋,梨醋等;
(4). 調(diào)味汁系列：紅燒調(diào)味汁,生抽調(diào)味汁,壽司調(diào)味汁,番茄調(diào)味汁,水果調(diào)味汁,辣味汁,海鮮調(diào)味汁等;
2,西餐調(diào)味品制造,經(jīng)銷企業(yè)：
日餐系列,泰餐系列,西餐罐頭,薯制品類,西餐肉類,奶酪系列,黃油系列,奶油系列,早餐系列,西餐醬汁,橄欖油,西餐漬菜,花生醬,番茄醬,色拉醬,蛋黃醬等;
3,包裝,機(jī)械設(shè)備企業(yè)：
(1).調(diào)味品制造專用機(jī)械設(shè)備：醬油加工成套設(shè)備,旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋,發(fā)酵罐,夾層鍋,括板式輸送機(jī),水平爬坡皮帶輸送機(jī),反應(yīng)釜,提取罐,滲汁罐,列管式滅菌機(jī),殺菌鍋,圓盤(pán)制曲機(jī),發(fā)酵機(jī),培養(yǎng)設(shè)備,蒸料設(shè)備,氣候箱,培養(yǎng)機(jī),菌種機(jī)等;
(2).輔助機(jī)械設(shè)備及配件企業(yè)：自動(dòng)化及控制系統(tǒng),稱量設(shè)備,管件/閥門(mén)/泵,檢測(cè)/控制設(shè)備,變速機(jī)械設(shè)備,空壓機(jī),水處理機(jī),環(huán)保機(jī)械,傳感器,實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等;
3,費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
1）標(biāo)準(zhǔn)展位（3M×3M）：
國(guó)內(nèi)參展企業(yè) 8800元/個(gè) （雙面開(kāi)口展位,加收百分之0）.
2）特殊展位（光地,36㎡起租）：國(guó)內(nèi)參展企業(yè) 880元/平方米
】敬請(qǐng)參展企業(yè)及時(shí)與我們溝通聯(lián)絡(luò),獲取最新展會(huì)信息
地址Add：上海漕溪路251弄望族城5號(hào)樓20F
郵編Zip：200235
聯(lián)系人：宋小姐15102178114
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2011中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨有機(jī)綠色食品論壇會(huì)
展會(huì)日期2011-12-02至2011-12-04
展出地址上海光大會(huì)展中心(漕寶路88號(hào))
展館名稱上海光大會(huì)展中心
主辦單位中國(guó)飯店協(xié)會(huì)上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)上海光大會(huì)展中心有限公司
2011中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨有機(jī)綠色食品論壇會(huì)聯(lián)系信息：
電話Tel：151-02178114 傳真Fax：021-51561778
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